TECHNA - Autoklav für Kleinbetriebe

TECHNA - Autoklav für Kleinbetriebe

Es handelt sich dabei um kleine Druck – Autoklaven zur Haltbarmachung von diversen Pasteten, Aufstrichen, Obst und Gemüse in Konserven - Dosen oder Gläsern.

Immer mehr Betriebe beginnen auch bei uns, qualitativ hochwertige Aufstriche und Pasteten oder Gemüsearten in Gläsern herzustellen, was jedoch in Bezug auf die Haltbarkeit nicht immer ganz einfach zu managen ist.
Wir kennen die Technologie der Haltbarmachung durch einfaches Erhitzen, (pasteurisieren zur Abtötung von Mikroorganismen) durch doppeltes Erhitzen als Halbkonserve und die Herstellung einer Vollkonserve, die durch einmaliges kurzzeitiges Erhitzen im AUTOKLAV mit Überdruck den Vorteil der längsten Haltbarkeit von konservierten Produkten aufweist.

Dazu passend hat dieser Lieferant aus Frankreich auch hochwertige Gläser und Deckel im Programm, denn man isst ja schließlich nicht nur mit dem Mund, sondern auch mit dem Auge….
Im Prospekt des deutschen Vertreters der Firma TECHNA sind auch diverse Gläser mit Deckel zu sehen ( Siehe Beilage)

Seit über 30 Jahren bauen wir Autoklaven, unsere Geräte sind nach der Druckgeräterichtlinie 2014/68/EU CE zertifiziert.
- Kessel aus Aluminium (rostfrei)
- Einfache Bedienung
- Kompakt
- Voll automatische Steuerung mit Impressum und Programmierung
- Deckelverschluss über Eigendruck
- Benötigt keine Druckluft
- 2 Größe : 95L und 190L
- Volle Kessel Benutzung
- Kapazität in 1/1 Dosen (850ml) : 95L - 56 Stück 190L - 100 Stück
- Elektrisch beheizt 9 und 15 KW in 400V
- Standardausstattung:
- Bodenblech
- Zwischenlagen
- Kesselschwimmer
- Ersatz Wasserfilter
- Deckeldichtung